2008年11月06日
ひゃ〜〜玄関前がいいかおり〜〜
金木犀
が返り咲きなのですか？先月の初め咲いたのに
もう一度咲いた金木犀です。
去年剪定したので今年は２度咲いたのでしょうか？
植物の生命力もたいしたものですね〜。
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2008年11月05日
先日、友人を空港まで見送りに行きました。
とてもてんきがよくドライブ日和でした。
飛行場では、飛行機が飛び立つまでみおくりました。
それから横川の物産館「よいやんせ」に行って野菜など購入しました。
そして霧島までいきました。
霧島神話の里公園 道の駅霧島からの景色です。
とってもすてき〜〜な気分ですよ〜〜〜。
空港インター近くのグリーンショップ「花安」 に立ち寄りました。
植物園みたいで、空港にきたらまた寄ってみたいと思いました。
サフランとヒヤシンスの球根を購入しました。
竜ヶ水をすぎたあたりから見た桜島です。
こちらから眺める景色もなかなかいいもんですね〜。
家路へ
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2008年11月02日
近頃は、健康ブームのようですね。おいしいうえに健康によい
自宅で簡単につくれる「りんご酢レシピ」を紹介しますね。
３か月したら飲めるようになります。
出来上がったものを、４〜５倍ぐらいにして
のみます。日持ちしますので夏に飲むと
夏バテ予防にもなりげんきがでますよ。
材料 りんご（紅玉） ３ｋｇ（約１３個）
酢（米酢・かめマーク） ２升
はちみつ １ｋｇ
氷砂糖 １ｋｇ
作り方
１、りんごはよく洗い、８つ切りにして種、芯の部分を取り出す。
２、全材料をいれ漬け込む。
３、りんごは、２か月くらいたったら取り出す。
＊（３）のりんごの皮を取り熱湯に入れ、少し炊いて酢をとばし、
りんごの半分の砂糖を加えて煮る
（おいしいジャムやコンポートが出来る）
* 氷砂糖が溶けるまでは容器をときどき
ゆすってください。
このレシピは基本ですのではちみつなしでもいいし、
ご家庭で好みのものを作り楽しんでくださいね。
（写真はりんご１．５ｋｇでつくったものです。）
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